Recevez des micro-verts frais et produits localement directement de notre petite ferme, sans déchets.
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Qu'est-ce que le CSA ?
L'agriculture soutenue par la communauté (ASC) prend de nombreuses formes, avec de nombreuses variantes de modèles. La diversité de CSA reflète le fait que les fermes CSA se sont développées à partir d'initiatives locales. En conséquence, les individus trouvent leur chemin pour relever les défis de la production alimentaire plutôt que de suivre le modèle établi. En tant que producteur, nous offrons une part de production en échange d'un abonnement fixe.
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À propos de notre club d'adhésion Microgreen
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Rejoindre notre Microgreens Club, c'est s'engager sur au moins une saison COMPLÈTE de 10 semaines. Nous sommes une micro-ferme en activité et nos membres sont structurés sur la base d'un modèle CSA (agriculture soutenue par la communauté) afin de rationaliser notre planification, nos plantations, nos récoltes et nos livraisons/collectes pour la saison. Cela signifie s'engager une saison à l'avance pour nous soutenir (les agriculteurs) à toutes les étapes de la saison de croissance.
Le Club sera ouvert aux nouvelles inscriptions une fois par saison (printemps, été, automne et hiver).
Les adhésions sont payables avant le début de la saison. Vous pouvez payer en un ou deux versements.
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Votre première facture vous sera envoyée par e-mail lors de votre inscription / pendant la période d'inscription, et le deuxième paiement est dû la semaine 5.
Votre abonnement se poursuivra d'une saison à l'autre, sauf si vous nous informez par e-mail que vous souhaitez annuler. Nous exigeons un préavis minimum de 2 semaines avant la fin de votre saison en cours. Les factures sont envoyées par e-mail pendant la période d'inscription. Les adhésions ne sont pas remboursables une fois la période d'inscription terminée et la saison en cours.
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Les dates de notre programme d'adhésion CSA 2024 sont arrivées!
Pour tous les détails of dates d'inscription, voir ci-dessous.
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Ce qui est inclu
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Vous avez le choix de recevoir 2 ou 4 barquettes de plantes micro-vertes vivantes toutes les deux semaines. Les dimensions de chaque barquette sont de 14,2 x 9,5 x 4,9 cm
Le poids exact variera légèrement selon la variété, mais nos barquettes sont remplies de bonnes choses savoureuses. L'avantage de recevoir des plantes vivantes plutôt que pré-coupées est que vous pouvez entretenir vos plantes et les couper au fur et à mesure que vous voulez les manger, garantissant à chaque fois les micro-verts les plus frais possibles dans vos assiettes. Nous vous remettrons également une feuille de soins pour vous aider à conserver et à manipuler au mieux vos plantes vivantes.
Vous récupérez vos micro-pousses toutes les deux semaines directement chez nous ici à la ferme. Votre jour de collecte sera déterminé après la clôture des inscriptions, mais c'est généralement un vendredi après-midi.
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Qu'est-ce qu'il y'a au menu?
Vous obtiendrez une sélection live fraîchement organisée de micro-verts avec chaque collection. Par exemple, une saison de 10 semaines :
OPTION #1 - 2 barquettes
Semaine 1 : pousses de pois + Mizuna
Semaine 3 : Tournesol + Brocoli Raab
Semaine 5 : Radis Rambo + Pak Choi
Semaine 7 : Tournesol + Chou Rouge
Semaine 9 : pousses de pois + moutarde noire
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ou alors
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OPTION #2 - 4 barquettes
Semaine 1 : pousses de pois + tournesol + radis Rambo + Mizuna
Semaine 3 : pousses de pois + tournesol + radis rose + brocoli Raab
Semaine 5 : Pousses de pois + Tournesol + Radis Rambo + Pak Choi
Semaine 7 : Pousses de Pois + Tournesol + Radis Daikon + Chou Rouge
Semaine 9 : Pousses de pois + Tournesol + Roquette + Moutarde noire
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Les conteneurs
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Nos plantes vivantes sont cultivées dansréutilisable/ barquettes recyclées. Les barquettes sont fabriquées à partir d'amidon végétal fermenté issu de pulpe de maïs, de manioc, de maïs, de canne à sucre ou de betterave à sucre. Le PLA est un matériau entièrement naturel, non toxique et théoriquement sans danger pour les aliments. Ils sont légers mais résistants, il vous suffira de les rincer et de nous les rapporter lors de votre prochaine collecte.
Un acompte unique de 5,00 € vous sera demandé au début de votre adhésion. C'est pour les barquettes et un plateau noir. A la fin de l'adhésion, lorsque toutes les barquettes et le plateau auront été restitués, la caution sera remboursée. Les barquettes / plateaux seront suivis et des dépôts supplémentaires seront facturés si nécessaire.
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Les coûts
Votre première facture vous sera envoyée par e-mail lors de votre inscription / pendant la période d'inscription, et le deuxième paiement est dû la semaine 5.
Les factures sont payables par virement bancaire, espèces/chèque ou via notre site internet avec Pay Pal.
Votre abonnement se poursuivra d'une saison à l'autre, sauf si vous nous informez par e-mail que vous souhaitez annuler. Nous exigeons un préavis minimum de 2 semaines avant la fin de votre saison en cours.
Les adhésions ne sont pas remboursables une fois la période d'inscription terminée et la saison commencée.
La Collection
Collecte directement à notre petite ferme - 2 Moulin des Monts, 87600 Vayres. Votre jour de collecte sera déterminé après la clôture des inscriptions, mais c'est généralement le vendredi après-midi.
Lors de votre collecte bihebdomadaire, nous vous demandons d'apporter votre plateau noir avec vous et de nous retourner vos barquettes afin qu'elles puissent être réutilisées pour la prochaine collecte.
AUTRE : Les adhésions au Microgreens Club ne sont pas remboursables, mais si vous n'êtes pas disponible pour faire votre collecte, veuillez nous envoyer un courriel à lafermemoulindesmonts@gmail.com et nous ferons don de vos légumes verts à un réfrigérateur/organisme de bienfaisance communautaire local. Ou, si vous souhaitez rediriger vos greens vers un ami pour qu'ils les récupèrent, c'est également une option avec un préavis suffisant (2 jours).
Merci d'avoir choisi d'investir dans notre petite micro-ferme locale et durable
